FOR.E.T est une association sans but lucratif, agréée Initiative Locale de développement d’Emploi ayant pour objectif la mise à l’emploi des personnes issues du public cible bruxellois et en particulier forestois. L’activité consiste en la préparation et la vente de pains surprises, sandwiches, buffets froids principalement auprès des fonctionnaires et employés de la Communauté Française, installés dans l’immeuble de la rue des Palais.
En 2011, la structure bénéficie d'une avance sur subside de € 25 000.