La société «Le Clos d’Evan» abrite l’activité de deux restaurants gastronomiques de renom, animés par Evan Triantopoulos. Le premier est "Le Fourneau" situé place Sainte Catherine à Bruxelles, et le second est "Le Gril aux Herbes", situé chaussée de Bruxelles à Wemmel. Ce dernier a également développé un concept de bar à tapas, "La Table d'Evan". Ces deux enseignes proposent une cuisine raffinée autour d’un concept novateur.